Dieta de Dukan: resultados y comentarios, menús de muestra, esencia, lista de alimentos permitidos

Los principios nutricionales de la dieta Dukan

Según los resultados y comentarios, la dieta Dukane no es solo una forma de adelgazar. Es un sistema nutricional que contribuye a una transición fluida hacia un estilo de vida saludable. Fue diseñado durante mucho tiempo, lo que significa que los kilogramos desaparecerán en unas pocas semanas. ¿Por qué es eficaz la dieta Dukane? comprensión.

Secretos de la dieta

Alimentos permitidos en la dieta Dukane

Como sugiere el nombre, fue desarrollado por Pierre Ducan. Durante cuatro décadas, el médico francés ha estado desarrollando una dieta que no dañará el cuerpo y ayudará a mantener el peso en el futuro. ¿Cuál es el secreto de comer? No existe en sí mismo, pero la dieta es muy diversa.

Básicamente, la dieta Dukane es proteína, pero esto no significa que la dieta consista solo en proteínas. Hay un total de 72 alimentos que contienen proteínas, de los cuales 28 son suplementos proteicos, como frutas, hierbas o especias. Debido a que las proteínas y las verduras pueden reemplazarse entre sí por completo, el daño al cuerpo humano no es grande. La esencia de la dieta Dukan es precisamente mantener el cuerpo sano sin perder unos kilos más.

Principios del sistema de energía

Como cualquier dieta, tiene sus propios conocimientos básicos:

  • Debe beber al menos dos litros de agua por día (esta cantidad no incluye té, café, jugo, cócteles y otros líquidos);
  • Debe limitar el uso de grasas y aceites durante la cocción;
  • También se debe controlar el uso de sal, pero los tipos de platos se pueden cambiar de acuerdo con las especias y condimentos permitidos;
  • El salvado no debe ignorarse y no debe usarse en alimentos;
  • Si combina la dieta con el ejercicio y un estilo de vida activo, obtendrá los mejores resultados;
  • Los alimentos se pueden preparar de cualquier forma y no existen restricciones sobre el procesamiento del producto;
  • ¡La regla más importante es consultar a un médico antes de comenzar una dieta!

Es necesario adelgazar correctamente para que no tenga que recuperarse después de la pérdida de peso.

Los pros y los contras de esta nutrición.

La dieta de proteínas de Dukane tiene aspectos positivos y negativos, por supuesto, debe familiarizarse con ellos antes de comenzar. Considérelos dos a su vez.

Para sistema de energía

Hay muchos aspectos positivos que pueden hacer que las personas pierdan peso y mantengan su peso al mismo nivel:

  1. El efecto se puede ver después de seguir la dieta durante 7 días. Esto alentará a quienes adelgazan, no a quienes los hacen adelgazar.
  2. Durante un día de proteínas, no es necesario contar las calorías y limitar la ingesta de alimentos.
  3. Entre los cien productos permitidos, puede comer una variedad de alimentos deliciosos y satisfactorios.
  4. En la Web se pueden encontrar muchas recetas para este sistema alimentario en particular.
  5. Una vez que han pasado todas las etapas de la dieta, el hábito de desarrollar la dieta adecuada se convierte en un hábito, lo que significa que no habrá pérdida ni aumento de peso repentinos.

Contra el sistema de poder

Cualquier dieta requiere una investigación cuidadosa y la consulta con un médico antes de su uso. ¿A qué debo prestar atención antes de comenzar la dieta Dukan?

  1. Es alargado. Sí, no daña la salud por ser de corta duración, pero no a todos les gusta esa duración.
  2. Las reglas deben seguirse estrictamente, de lo contrario el resultado no será completamente correcto.
  3. Está prohibido beber alcohol. Cuando otras dietas permiten un vaso de vino tinto seco, el sistema Dukan prohíbe absolutamente beber.
  4. Según sus principios, los complejos vitamínicos no deben olvidarse. Si priva al cuerpo de todas las sustancias útiles, su cabello comenzará a caerse, sus dientes se romperán y sus uñas se romperán.

Las etapas de la dieta Dukane

El sistema tiene cuatro etapas, que se deben pasar para cambiar el orden. El primer período de tiempo se llama "ataque". Ésta es la etapa más difícil.

ataque

¿Qué carne se puede comer en la dieta Dukane

Esta etapa es muy corta, pero el efecto es mejor. El cuerpo está acostumbrado a estas restricciones, es más fácil tolerarlas y está listo para la siguiente fase de la dieta Dukane. La duración de esta fase depende del exceso de peso. Por ejemplo, cuando desea deshacerse de un peso de no más de cinco kilogramos, el ataque solo se puede llevar a cabo durante dos días. A las diez en punto, esta etapa deberá extenderse a las cinco en punto. Bueno, si hay mucho exceso de peso (hasta 30 kg), esta etapa durará una semana o diez días. Durante este período, solo se permiten los alimentos proteicos enumerados (72 artículos). Incluye conejos, ternera, pollo, todo tipo de pescados, ternera, huevos, lácteos (bajos en grasas), todo tipo de mariscos y despojos.

¿Por qué proteína? Hay tres razones para esto:

  1. Los alimentos con proteínas se saturarán más rápido.
  2. Los alimentos con proteínas procesadas tienen más calorías que cualquier otro alimento.
  3. Con la proteína incluida en la dieta, una persona pierde peso quemando tejido graso en lugar de músculo.

Durante el ataque, se permite consumir mostaza sin azúcar, cebollas, diversas hierbas, Coca-Cola sin calorías, edulcorantes, cacao sin grasa y cubitos de caldo.

Durante el ataque a la dieta de Dukan, asegúrese de comer una cucharada de salvado de avena. A partir de esta etapa, se recomienda incrementar el ejercicio físico.

Rotación

Dieta Dukane para cocinar verduras

Una vez que se completa el ataque a la dieta Dukane, debe continuar perdiendo peso. Para ello, debe pasar a la siguiente etapa. La esencia de la rotación es que los días de proteínas se reemplazan por días de plantas. Esta etapa puede durar al menos quince días y hasta ciento sesenta días. Todo depende del peso que se deba desechar. Estos días se alternan, primero una semana, luego tres semanas, y finalmente cinco días después, y luego todo se repite.

El número de días de proteína permitidos por la dieta Dukane es exactamente el mismo que el período de ataque. Sin embargo, cuando se agregan verduras, el menú se expande significativamente. Actualmente, está permitido usar: cereales de la familia de las leguminosas, zanahorias, remolachas, espinacas, calabaza, repollo, champiñones. Está estrictamente prohibido comer: patatas, aguacates, maíz, aceitunas y guisantes en cualquier forma.

La cantidad y el tiempo de los alimentos ingeridos no afectarán la pérdida de peso de ninguna manera. No puede caminar con el estómago vacío, de lo contrario su cuerpo sentirá que está bajo presión y comenzará a almacenar grasa en su lugar.

El salvado debe consumirse dos cucharadas al día y se debe aumentar la actividad física.

Anclado

Pescado, arroz y verduras de la dieta Dukane

Esta no es la primera etapa de la dieta Dukane, sino la tercera etapa. Después de reducir el peso, debe agregar productos sin problemas. Esto se hace de la siguiente manera: cada gota de un kilogramo es igual a la cantidad combinada de diez días, pero con ciertas modificaciones. Ya sea en un día de proteínas o de verduras, la dieta habitual agregará una fruta de tamaño mediano o una taza de bayas. Debe comer 50 gramos de queso todos los días, cuyo contenido de grasa es inferior al 40%. La otra fase de la fusión se divide en dos partes. En la primera mitad del año, una vez a la semana, la dieta se diluye con alimentos con almidón. Del mismo modo, cualquier cosa que pueda probar una vez que pueda pagar una comida. En la segunda mitad de la etapa, la misma operación solo se puede completar dos veces en 7 días.

Estabilización

Pesaje durante la dieta Dukane

Esta etapa no tiene fin. Ya no hay restricciones estrictas, pero aún existen reglas de nutrición:

  • Debe continuar haciendo ejercicio y caminar activamente.
  • La proporción de salvado de avena no ha variado, pues en la etapa anterior se comían tres cucharadas soperas por día.
  • Todos los jueves, debe organizar la descarga de proteínas. Pero esto no quiere decir que puedas comer todo lo que no esté clavado en el resto del tiempo, con suerte el jueves.

Menú del sistema de energía

La esencia de la dieta Dukan es que los alimentos con proteínas dominan a otros alimentos. La primera etapa consiste solo en proteínas, pero en la siguiente etapa, se agrega una pequeña cantidad de vegetales a la vez. La tercera fase de la dieta Dukane solo agrega alimentos permitidos, pero la cuarta fase en realidad no tiene restricciones. La principal ventaja de este sistema alimentario es que cuenta con un menú diverso en cada etapa de la dieta. Hay muchos platos y el menú de cada etapa debe considerarse por separado.

Menú "Ataque"

En la primera etapa, hay muchas recetas para la dieta Dukane. Todo porque el producto permitido es de 72 unidades. La ventaja de las proteínas es que el cuerpo gasta mucha energía para procesarlas. Por lo tanto, la forma en que se elabora el menú de ataque debe evitar el uso de grasas y carbohidratos durante este período.

Las personas que tienen un sobrepeso de menos de 20 kilogramos pueden aceptar un tiempo de ataque de cinco días.

Lista de alimentos en la dieta de Dukane:

  • Excepto el cordero y el cerdo, la carne con menor contenido de grasa;
  • Cualquier pescado, marisco, comida enlatada puede usarse en su propio jugo;
  • Huevos de gallina y codorniz, pero no demasiada yema;
  • Varios órganos internos
  • Yogur, leche fermentada y horneada, leche, kéfir, queso tofu, queso.
  • Bebida de achicoria, té, agua mineral, café.

Alimentos prohibidos:

  • azúcar granulada;
  • Salsa de tomate y salsa de tomate;
  • Verduras y mantequilla
  • Cualquier alimento que contenga carbohidratos y grasas.

Puede utilizar diversas especias y condimentos para enriquecer el menú.

Debes comer media cucharada de salvado de avena. Puede agregarlos a su comida o comer bien. También necesitas beber dos litros de agua al día.

Puede utilizar la olla multifunción para hervir, hornear y guisar el producto. Sin embargo, no se puede agregar aceite usando ningún método de procesamiento.

Menú de muestra para un día:

  1. Una tortilla hecha con dos huevos (dos claras y una yema) y leche desnatada es adecuada para el desayuno.
  2. En el almuerzo, puede comer empanadas de carne al vapor.
  3. En la merienda, estará completamente saturado con 200 gramos de yogur o queso bajo en grasa y salvado.
  4. Si asa la pechuga de pollo a la parrilla y come la mitad, la cena será deliciosa.

Aunque no hay verduras y frutas en la dieta, los resultados y comentarios de la primera fase de la dieta Dukane son positivos porque no hay hambre.

Menú "alternativo"

Ahora puedes agregar algunas verduras. Al final de esta fase, se debe eliminar todo el exceso de peso.

Alimentos prohibidos en la segunda etapa:

  • azúcar granulada;
  • Cualquier fruta
  • Salsa de tomate y salsa de tomate;
  • Mantequilla y aceite vegetal;
  • Vino, incluso vino;
  • Todo lo que contenga carbohidratos y grasas.

Permitido:

  • Comida salada
  • Agrega mostaza;
  • Especias;
  • verduras;
  • No más de una cucharada de aceite de girasol por día.

Bran ahora requiere al menos dos cucharadas. La cantidad de agua se mantiene al mismo nivel.

Se permiten todos los tipos de procesamiento de alimentos excepto freír.

En esta etapa, el menú general de la dieta Ducan:

  1. Puedes desayunar queso y té o café.
  2. El almuerzo de pescado al vapor y yogur satisfará enormemente su hambre.
  3. El kéfir y el salvado serán un buen bocadillo.
  4. Remojar la tortilla con dos huevos y té en la cena.

Incluso con una pequeña cantidad de verduras, las recetas de la dieta Dukane son variadas y satisfactorias.

Menú "fijo"

En esta etapa, se puede comer pan integral, queso duro con no más de 40% de grasa, frutas de tamaño mediano (están prohibidos los plátanos, higos y uvas), aceite de girasol (una cucharada al día) y cualquier tipo de carne. Una vez a la semana, puede comer patatas o cualquier producto prohibido.

El menú se expande, pero la presión psicológica también aumenta. El hecho es que el exceso de peso ha desaparecido y todavía no puede pagar ningún producto.

Para evitar tales problemas, debe diversificar el menú. Asegúrese de descargar los productos proteicos todas las semanas (por ejemplo, los jueves).

En lo que respecta a la dieta de Dukane, los comentarios y los resultados en esta etapa son contradictorios. Por supuesto que habrá resultados, pero los comentarios hablaron de la complejidad de este período.

Todavía prohibido:

  • azúcar granulada;
  • Cualquier forma de fructosa.

En la etapa de fijación, puede beber una copa de vino tinto seco.

El salvado permanece igual y debe consumirse todos los días. También beben al menos dos litros de agua.

Que esta permitido:

  • Frutas (no solo plátanos, cerezas, uvas, higos, frutos secos, cerezas);
  • No más de dos rebanadas de pan integral;
  • Puede comer cerdo, cordero, tocino, jamón una vez a la semana;
  • Cincuenta gramos de queso desnatado;
  • Patatas, pasta de trigo duro, arroz, frijoles, lentejas;
  • Cualquier bebida sin azúcar y una copa de vino tinto seco.

Puede programar el ayuno una o dos veces por semana.

Menú de muestra en esta etapa:

  1. El desayuno puede ser una cazuela de queso con mermelada de fresa y café sin azúcar.
  2. A la hora del almuerzo, una lata de pescado de mar y una rebanada de pan integral con salvado saciarán por completo tu hambre.
  3. Puedes comer una merienda con manzanas o peras.
  4. Antes de acostarse, las cazuelas con pescado hervido y té de hierbas son una buena opción.

No puedes dejar de entrenar.

Menú "estable"

Pesaje después de la dieta Dukane

Los tipos de alimentos en la dieta Dukan son casi ilimitados, pero existen ciertas reglas dietéticas. Solo están prohibidos los dulces con azúcar y alto contenido calórico. Solo se permite una fruta al día. Los alimentos que contienen almidón solo se pueden consumir dos veces por semana.

La cantidad de salvado se incrementó a tres cucharadas y el agua permaneció igual. Una vez a la semana, puede guardar las proteínas de todo un día.

Si sigue estrictamente todas las reglas y recomendaciones, los resultados aparecerán pronto. Los comentarios y resultados de las dietas Dukan de otras personas son una gran motivación. Lo principal es no ser vago y lograr tus objetivos.